5 mocktails met karakter
Deel dit op
Dry January draait voor veel mensen niet om “even niets drinken”, maar om bewust kiezen. Minder alcohol, meer aandacht voor wat er in je glas zit. En vooral: geen zin in een waterke met citroen dat aanvoelt als een straf.
Bij Huis Hardies zien we het elk jaar opnieuw: wie in januari alcoholvrij drinkt, wil nog altijd smaak, structuur en plezier. Geen flauwe vervangers, wel dranken die op zichzelf staan. Mocktails die je met evenveel goesting inschenkt als een klassieker mét alcohol.
Met deze vijf mocktails tonen we dat Dry January allesbehalve saai hoeft te zijn. Van fris en bitter tot kruidig en exotisch — elk glas heeft zijn eigen karakter. Kies wat bij je moment past, experimenteer gerust, en vooral: drink bewust, maar met plezier.
Twijfel je welke stijl het best bij jou past? Kom gerust langs in de winkel in Mol en vraag het aan Mattias of ontdek alle ingrediënten en alternatieven op YourWineOnline.be en maak van Dry January een maand met smaak.
NONA Fizzy Grapefruit Spritz
Fris, licht bitter en mooi droog. Deze mocktail is ideaal voor wie tijdens Dry January nog steeds houdt van dat aperitiefgevoel. NONA Spritz zorgt voor structuur, terwijl pompelmoes en rozemarijn het geheel spannend houden.
Ingrediënten (1 cocktail)
- 4,5 cl NONA Spritz
- 0,75 cl limoensap
- 9 cl vers pompelmoessap
- 10 cl ginger beer
- 2,25 cl aquafaba (optioneel, voor schuim)
- 1,5 takje rozemarijn
- IJs
- Garnituur: rozemarijn & pompelmoes
Zo maak je ‘m
Pers de pompelmoes en limoen en giet het sap in een shaker. Voeg eventueel aquafaba toe voor een zachte schuimlaag. Doe er (behalve het garnituurtakje) de rozemarijn bij.
Vul met ijs, voeg de NONA Spritz toe en schud of roer stevig. Giet in een glas met ijs en werk af met ginger beer.
Waarom perfect voor Dry January? Bitter, fris en volwassen zonder dat je alcohol mist.
Basil Breeze – Perfect Serve
Soms wil je het eenvoudig houden, maar wel goed. De Basil Breeze is zo’n mocktail: kruidig, elegant en meteen klaar om te schenken. Ideaal voor wie in januari bewust kiest.
Perfect serve
- Schud de fles Basil Breeze zacht
- Giet over ijsblokken
- Werk af met kaffirlimoen
- Voeg 3 druppels basilicumolie toe
Zelf basilicumolie maken
Spoel enkele basilicumblaadjes, mix met 200 ml druivenpitolie, zeef en bewaar in de frigo.
Moment: een rustig avondmoment, een etentje met vrienden of als alcoholvrij alternatief bij een aperoplank.
Ambr & Tonic
Voor wie tijdens Dry January vooral de bittere aperitiefstijl mist. Ambr is kruidig, strak en verrassend complex. Met spuitwater hou je het licht en doordrinkbaar.
Serveertip
- 30 ml Ambr
- 200 ml spuitwater
- IJs
- Garnituur: munt of koriander
Extra tip: serveer in een groot wijnglas. Dat klinkt onnozel, maar het maakt het verschil.
Fryns Pornstar Martini 0%
Zin in iets uitgesproken, zelfs tijdens Dry January? Dan is dit jouw glas. De Pornstar Martini 0% met Fryns Spice is exotisch, romig en perfect in balans tussen zoet en zuur. Geen alcohol, wél flair.
Ingrediënten
- 6 cl Fryns Spice
- 1,5 cl vanillesiroop
- 0,5 cl suikersiroop
- 2,5 cl passievruchtpuree
- 0,5 cl limoensap
- Optioneel: 1 eiwit (voor schuim)
- Garnituur: halve passievrucht
Zo maak je ‘m
Doe alle ingrediënten in een shaker. Voeg eventueel het eiwit toe voor die typische schuimlaag. Shake 30 seconden droog (zonder ijs). Voeg daarna ijs toe en shake opnieuw tot de shaker goed koud is. Zeef fijn in een gekoeld glas en werk af met een halve passievrucht.
Waarom deze werkt in Dry January: vol, exotisch en feestelijk. Ideaal als je iets “speciaals” wil, zonder de alcohol.
Alcoholvrije Sling
Deze sling is een mooi voorbeeld van hoe eenvoud en complexiteit perfect samen kunnen gaan. Citrus, kruiden en een lichte bittertoets zorgen voor een mocktail die volwassen aanvoelt en ideaal is als aperitief.
Ingrediënten
- 50 ml Botaniets 0.0%
- Sap van 1 sinaasappel
- 1 theelepel Angostura Bitter, opgelost in water
- Sodawater
- Garnituur: sinaasappelschil & peper
Hoe serveren
Schud Botaniets, sinaasappelsap en de verdunde Angostura goed koud. Giet in een whiskyglas met ijs, vul aan met sodawater en werk af met sinaasappelschil en een snuifje peper.
Mattias’ tip: perfect voor wie normaal naar een gin of aperitief grijpt, maar in januari bewust wil kiezen.
Meer recente blogs
Kom langs in onze winkel
Huis Hardies is dé referentie voor sterke dranken, wijnen, rookwaren en geschenken in Mol en omstreken. Met onze jarenlange ervaring staan we jou bij met het beste advies.
Online bestellen
Ook online zijn we aanwezig met yourwineonline.be by Huis Hardies. De service en het advies die we in de winkel geven kan je ook terugvinden in onze webshop.
